下北沢のパン屋兼雑貨屋さん「teq-teq-（てくてく）」

さて、２件目のパン屋は、「teq-teq(てくてく)」
http://www.teq-teq.net/


雑誌で紹介されていたのを見て以来、ぜひとも一度行ってみたい！と思っていた雑貨屋＆パン屋。１件で２度おいしい、素敵な場所。
しかも、パンは天然酵母と国産小麦で作っているって言うじゃない！
これは行かねば。

いっぱい買ったけれど、写真を撮る間もなく、ほとんど食い尽くしました。

イチジク入りカンパーニュ

旨い！
ふかふかなのだけれど、ずっしりとした重量感。
これぞ白神こだま酵母＆国産小麦のパン、といった食感と味。
大きめのイチジクもごろごろ入っている。
翌日も、ふんわり。

手作り発酵バターで作ったというメロンパン。

クッキーの部分、こんなにホロホロとしたものを食べたのは初めて。
こちらは、軽くてあっちゅう間に食べちまいました。

他には、玄米粉入りあんぱん（しっとりしていて、あっさり味のあん。まるで上品な和菓子を食べているような。）、オレンジ入りパン（２種のオレンジピール入り。結構甘いお菓子パン。生地がおいしい）、コーンパンなど。
コーンパンには、はまった。息子もはまってた。
シンプルなのだけれど、今回買った中では一番胸がときめいたパンだったな。

結構砂糖を使っていそうな気がする。憶測だけど。
お店の人に聞きながら買った方がよさそうだな、シンプルパン買いを目指すなら。


雑貨もとてもかわいくて、見るだけでも楽しい。
サラダを取り分けるときに便利そうな、小さなかわいらしい形をしたトングを購入。
すんごい高い陶器から、２１円のタイの割り箸までそろう、まさに店主の趣味そのままの店。
お散歩がてら行ってみてくだはい。


teq-teq
〒155-0031 東京都世田谷区北沢4-17-7　KAZU-Kitazawa 1F
Tel.[phone]
※営業時間 PM12:00〜PM8:00
（月曜日のみPM2:00〜PM8:00）

下北沢のパン屋さん「パン焼き人」

下北をぶらぶら散歩。
のつもりが、パン屋を巡るだけの散歩となった。
１歳２ヶ月の子ども連れていると、下北散歩は辛い。
なんとか、パンツ一着は買えたけれど、小さい店に入って、ひやかすこともできない。
まぁ、仕方ないか。小さい子どもにとっては、
お店の商品でいたずらしたくってたまらないものね。

お昼前にベビーカーでお昼寝。
寝てる間に、、、と、「パン焼き人」でパンを買って歩きながらお昼を済ます。

私たちが行った時は満席で入れなかったけれど、イートインもあって、ランチはパンが食べ放題！お値段も千円以内とあって良心的。

暑い日だったので、冷たいトマトがおいしかった♪
黒ごまパンも香ばしくて大変においしい。


こちらは変わり種。「塩あんぱん」砂糖不使用、とあったけれど、
でも、結構甘かったぞ？
他の甘みは入っているのだろうか。


こちらが、パン焼き人の看板息子「くすくす入りのパン」


ぎっしり、もっちり、でも、ふんわりした中身がおいしい！
皮も、パリッと固すぎない絶妙な程度で焼きしめられていて香ばしいこと。
これははまりました。
息子も気に入ったみたいで、目を覚ましてからはパクパク。

他にも、じゃがいもが８０％だったかしら、いっぱい入ったパンも買ったけれど、こちらは食感が好みではなかった。
駅から遠いのが残念だなぁ。
でも、お一人様だったり、カップルだったり、家族だったりのお客さんが、みんな満足げにランチをしていて、すごく地元に愛されているパン屋さんなんだなぁというのが伝わってきた。
近所に、こういうパン屋ができてほしいのよねぇ。

場所などは、こちらで紹介されていました。
http://www.kusizawa.com/open/panyaki/panyaki.html


パン焼き人 (パンヤキビト)　
住所：世田谷区代田１−３５−１３
テL：03-3421-9399　
定休日：火曜日　
営業時間：[月] 11:00〜19:00 [水〜日] 11:00〜21:00　

大倉山のおされなパン屋「TOTSZEN BAKER'S KITCHEN (トツゼンベーカーズキッチン)」

大倉山に、パン屋とは一見思えないような、おっされーなパン屋がある。
駅を出て、大倉山公園へ行く坂道をあがる途中にあるパン屋
「TOTSZEN BAKER'S KITCHEN (トツゼンベーカーズキッチン)」
http://www.totszen.com/

HPも、めっさ瀟酒なんだけれど、メニューの字が小さすぎて上手く選択できんっ！
歩きにくいし足痛いけどピンヒール！みたいな。
おしゃれには犠牲がつきものです。なのか？

ここはバゲットがすごく美味しい。
過去一本一人で食べたことがあります。
でも、当日なのよねぇ、やはりバゲットが一番美味しいのは。

パンも、全体的に専念された感じのおしゃれなパンばかり。
小さくてお高めなのは、いたしかたない。こういう店値段だ。
自然派でもエコ派でもないけど、ワインに合うパンが多いからつまみに買って行く。
お菓子系のパンは、もうほとんどケーキといっていいほど、白砂糖やバターを使っていそうなので、ちょっと敬遠。




マネージャーの方がレジをしていることが多いのだけれど、
スーツだもんね。びっくり。
意外に子どもが好きなようで、息子を連れて行くと、必ずデレデレの笑顔で相手をしてくれる。入る時に、ドアを開けてくれたり、とにかくサービス満点。
気持ちよくお買い物ができるのって嬉しい。

ちなみに、ここで売っているコーヒー豆も上手い。
大倉山に児童館があるので、行くたびに寄ってしまうパン屋の紹介でした。


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN
TEL：[phone]
定休日：月曜日
最寄り駅：東横線大倉山駅

お絵描きパンケーキ（ホットケーキでも）

前回の日記「燃える夫の誕生日」で、おやじパンケーキの写真をアップしたところ、
意外に好評。
どうやって作るの？と何人かにお問い合わせいただいたので、
ここでご紹介。

パンケーキでもホットケーキでもオッケイ。
１．生地の一部を少し取り分けて、ココアを入れて混ぜる。
ポイント：ココアは必ずふるう。だまになると、お絵描きしにくい。

２．フライパンを熱しておく。

３．絞りに入れて、フライパンにお絵描き。火は止めてて大丈夫。
ポイント：テフロン加工のフライパンだと、生地を上からのせると、パーツが流れて位置がずれちゃう。一筆書きの絵にするか、鉄フライパンで。
ちなみに私はエンボス加工をした鉄フライパンを使用。




４．弱火で表面が乾くくらい少し焼く。
こんな感じ。




5．上から生地をそーっと流す。




６．後は普通に焼くだけ♪
あんまりしっかり焼くと、絵がはっきりでなくなるので、
生でない程度に白く仕上げると見た目がきれい。

完成品はこちら。



左下は、有名な、顔にあんこが詰まった子どものヒーロー。
右下は、パンダ。ココア生地で小さい耳を作って。

４のステップで、お絵描きココア生地がゆるい時に生地を流しちゃうと、
このアンパンマンみたいに、ココア生地が流れちゃって、美しくない出来となります。

アンパンマンを少しかじって、
「顔が減って、力がでな〜い」と言いながら食べるのがポイントです。


子どもに作ったら喜びそうだ。
子どもいなくても、親しい人に「LOVE」とか描いちゃって、そっとテーブルに出してみてほしい。
どん引きされても私の責任じゃありませぬ。

ちなみに、ココアを混ぜなくても、同じ生地でも絵はかける。
先に焼くので、その分濃い色で焼き上がるから。
おためしあれ。

燃える夫の誕生日

先日は夫の誕生日だった。めでたく３７歳。
そんな誕生日、彼は徹夜で朝帰り。
何かに挑戦していたのだろうか。。。

だとしたら、よかったね、まだ徹夜する体力はあるみたいよ。

飲んで朝帰ってきた時は、最低午前中は役に立たない人なので、
やさしいやさしい私は、迎え酒ならぬ、迎えパンケーキを作って差し上げた。

Happy Birthdayローソク＆息子付き、おやじパンケーキ


共食いだ。
甘いメープルシロップが五臓六腑にしみわたったことでせう。
二日酔いの、遅めの昼食はパンケーキじゃなくっちゃね★


夜は、彼が大好きな、ヤムウーセン。
ヤムウーセンに合わせて、全体的にエスニックな料理としてみた。



生春巻き、パッタイ、ヤムウーセン、ラープ・イサン（ひき肉にミントとかパクチなどを混ぜた物を葉っぱで包んで食す）。
ビールに合う食材ばかり。酒飲みが好きそうなメニューばかりだこと。

息子も、唐辛子が少し入っているはずの、ヤムウーセンのトマトを結構食べた。
パッタイが結構気に入ったみたいだな。


いつも、誕生日の時はごちそうプラスケーキで、腹がはちきれそうになるので、
夫のリクエストもあり、軽めのかぼちゃプリンに。



かぼちゃの季節じゃないので、あっさりした出来になってしまったけれど、
家族には好評だった。
カラメルは、マクロビレシピなので、砂糖ではなくメープルシロップを煮詰めて作る。
これが、また絶品！他にも是非応用したいもんだ、けど、単価は高くなるな。。。


レシピは、チャヤのからだにやさしいスイーツ




食べている時に、それでは３７歳時の豊富なり目標を、というと、
私を旅行に連れて行く、とな。
わーい、いい目標だ。
がんばってくれたまえ。



私は、そうねぇ、このおっさんが４０になる前に、もう一人家族を増やしたいな。

おしゃれナチュラル子育て本

副題「スローな育児・子育てでのびのび、生き生き・・・」って部分に惹かれて、
吉祥寺の玩具屋でフラリと買った
幸せな子育てを見つける本



読む時間ないんですけど、どーいうこと、私？(((゜д゜;)))
スローな時間がほしい。



あぁ、子どものスローボタンか一時停止ボタンが欲しい。



駄目ですね、この発想。
駄目、駄目母、ダメ親。




子どもの成長には、毎日発見があってキラキラ★
ワンダフルなおかつ、おしゃれな子育てライフ楽しんじゃってます♪
ってな本が目に入ると、よけい落ち込む。
だって、



に・ん・げ・ん・だ・も・の



いかんいかん、みつおが出てくるとは、いかん時期だ！



こんなときは、西原理恵子さんの本を開くと元気になる。

ああ息子



や
ぼくんち（全）




がおススメ。


「ああ息子」は全国のおかあちゃんから投稿に、西原さんがオリジナルの一コマ漫画を加えた本で、息子を育てているおかあちゃんの「ああ（ため息）」から成り立っている。

サラダ油を新築の廊下にぶちまいて、とどのように滑って遊んでいるのを発見、
蚊取り線香で網戸に楽しそうに穴をあけていた息子を発見、
ビービー弾の玉を、耳にいっぱい詰めちゃって医者に連れて行く。

素人ママが書いた、短いエッセイなのだけれど、

めっちゃリアル（笑）

一番ウケたのは、西原さんの「郵便ポスト」のやつ。

いや、リアルっていうか、これ実話なんだ・・・怖っ。
夫は、「僕、こんなことしなかった気がするよ」と言っていた植物的人間。
夫の血をしっかり受け継いでいてほしい。




今まで、ナチュラルおされ子育て本も結構読んできたと思う。

日登美さんちの4人のこども


モデルの日登美さんの子育てレポ。写真が主で内容は実は薄いので、さっと目を通せる。
ヨガ、マクロビ、おしゃれ、ナチュラルインテリア、ゆるい子育てなど、
まー素敵ねー、私もこんな子育てしたいわっ！って、女子の強い憧れの的となりそう。

キンダーライムなひととき



手作りもので遊ぶって、どんな感じやろ？と写真を見たかったので立ち読みした本。
シュタイナー教育の理念に基づいていた。
うちの回り、全然土がないがな。

Mammaともさか（こそだてちゃん編）



日記なので、あまり内容は覚えてないけれど、
ともさかりえさんも、夜の授乳で疲れ果てて、乳を出したまま寝てしまったことがあるのかぁと妙に嬉しくなった小市民の私。
だからって、私が彼女のような美女と何らかの共通点があるわけではないのだけれど。

桐島かれんの手作りのある暮し



桐島かれんさん、手作りすぎ！
しかも、めちゃ専念されている…意地の悪い夫は、本当は誰か作って、撮影のときだけ手をそえたんちゃうか？って言ってたほど。
これは、私には真似出来ないと購入をあきらめたものの、
憧れて立ち読みリピート率高し。


雑誌も天然生活とかcome homeとかクーネル。。。毎号目を通す。

なのに、なぜっ、なぜ私の回りは、こんなにも、どちゃっとしているのかしらっ？


ふと、おもったんだが、日登美さんや、かれんさんの子どもたちは、
「鼻の穴いっぱいに、どろを詰めて帰ってきた（ああ息子より）」り、しないんだろうか・・・。
下世話で失礼。



ナチュラル系のコンセプトで編集されたものばかり読んでいると、感覚がおかしくなる。

目の前の息子（ツバメを見ると大興奮。未だ抱っこ大魔神１１キロの１歳２ヶ月）と日々過ごす。


だれも編集してくれない、誰もプロデュースしてくれない。
家族で紡ぎだす、ぶっつけ本番の毎日。

炊飯器でホットケーキ

国産小麦のホットケーキミックスに、普段焼く時より
少し少なめで豆乳を入れ、レーズンをパラリ。
炊飯器で焼いてみた。





なんか、ポコーンとした、かわいい形のケーキがやけたがな。
ホットケーキよりサクサク、スポンジよりみっしり感。
ジャーの中で混ぜてスイッチを入れるだけなので、洗い物も
すごく少なくてすむ。ニヤリ。

外遊び用ハーフパンツ

１歳２ヶ月の息子。
まだ移動のほとんどはハイハイだけれど、あんよもヨチヨチ
徐々に上手になってきて、うまくいけば３メートルくらい進める。

かわいいもんだ、ヨチヨチ歩き。
纏足という習わしを作った中国の個人たちの気持ちがわからんでもない。
・・・ちょっと違うか。

行動範囲も広がって、部屋だけでは遊んでくれず、
洗面所、風呂、玄関前でも遊ぶ。
水が好きみたいで、洗面所に水を溜めてあげると、
パシャパシャ楽しそうに水を触ってる。
まわりが水浸しになるが、まぁよいだろう。
石けん１個ぐちゃぐちゃにされてたので、以降は石けんでのお遊びは禁止。

さて、玄関前やお外で遊びたがるのはよいが、
外でももちろんハイハイで移動するので、ズボンが汚れる。

そこで、ハイ、ドラえもん風に

「お外であそぶ用ハァーフパンツゥ　〜余り布〜」

ちなみに、型紙はこれ。
最小の９０、SS型紙で作ったけれど、結構大きい物が作れて、
こりゃ今は無理だと放置していたハーフパンツ。


これを、外をハイハイする時は、事前にズボンの上から履かせて、放つ。
余った布で作った手作りだから、汚れようが、すり切れようが全然いたくない。



元気に石段を手の力で上っておりました。まだ立つのも怪しいというのに、高速ハイハイで鍛えただけあり、腕力だけはものすごい。


近くに公園があったらなー。
ないんだなぁ、公園。
自転車、買うべきかなぁ。。。

ロイヤルホストのパンケーキ

お仕事帰りに寄り道おやつ。
ロイヤルホストでパンケーキ。

ロイホのパンケーキは、Mr.ディモズ直伝の、
厚さ１cm＆14gのホイップバター、メイプルを添えた
こだわりの、あぁ、こだわりのパンケーキなのであるっ。



でも、ディモズって誰かしら？
とハテナマーク。

パンケーキカフェさんの記事で、すでに調べてくださっておりました。

うえのブログでも書いてありますが、そうなの、結構おいしい。
３枚重ねで５００円というお得さもグッ。

個人的には、冷たいブロックのバターを乗せて持ってきてほしいところだけど。

５分でたいらげ、帰り道を急ぐ。
不振な客。

夏をのりきるハーブティー

暑くなってきたので、冷たい飲み物が飲みたい。
ってことで、最近はまっているお茶

カチャマイ茶
カチャマイ茶 ティーバッグ



詳しくは、Cachamai on line
http://www.cachamai.co.jp/
で知ることができます。

ポレオ、カモミール、コリアンダー、フェンネル、マテ茶、ペペリナ、ミント、インカ茶、セドロンのブレンド。
すっきりした味と、飲んだ後の感じが、さわやか〜。
しかも、お茶を出し終わった後のティーパックをとっておいて、
再度煮出せば、お風呂に入れたり、洗顔に使えたりと一石二鳥。
（上のURLで紹介されてました）

あとは、野生ローズヒップ。
女性に嬉しいハーブティー（パウダー状）ローズヒップパウダー（100g）ハーブティー☆シングル...




このパウダー状になっているのがポイント。
結構上手に濃いローズヒップが入れられる。
私はたーっぷりローズヒップティーを作っておいて、ここに蜂蜜を少しだけ加え、
冷蔵庫にストック。たまには、ハイビスカスも加えると、
すごく奇麗な赤が出る。
ビタミンたっぷりで美容と夏バテによろしい。
実際お顔の肌の調子がいいと思う。

ビタミンCで綺麗ハイビスカス（100g）ハーブティー☆シングルタイプ



アロマの先生に教えてもらったのだけれど、
ローズヒップって、別名「ビタミンの爆弾」なのだそうだ。
で、「お茶を出した後のローズヒップも食べてなんぼ」と。
ジャムにしたり、蜂蜜を加えてヨーグルトに入れて食べたりしてる。
あと「カオリも絶対一緒に楽しんでね」と。


ハーブティーって、種類が豊富なので、色々調べたり試飲していくと、おもしろい。
奥が深い世界なのねぇ。

マクドナルドのホットケーキ

週末姑とお買い物に行った時、彼女が「食欲を抑える、ダイエット茶」に注目。
これがダイエットに効くかどうかは人に違うと思った。
少なくとも私は、食欲だけでものを食べない。
外で食べる時のほとんどは、好奇心で食べているもの。
おなか空いてなくても、「食べたい」という状態があり得るんだから、食欲だけを押さえても駄目なんだなぁ。

最近好奇心で食べた物と言えば、エクセシオールのジェラート「笹」。
笹アイス。
おいしかったです。グリーンティーみたいな味だった。

でも、小さい頃はかなり保守派だったらしく、
同じ物ばかりを食べる子だった。
家で焼き肉をすれば、一人だけ「レバー」のみを食べ、
マクドナルドに行けば、エッグマフィン、
うどんの出前をたのむ時は、鍋焼きうどん。

いつごろかしら、レバー以外の肉を食べれるようになったのは。




さて、全然話は変わるけれど、マクドにも、ありますよね、ホットケーキ。
２００円なり。
レンジでチンしまくった、ふにゃふにゃのパンケーキが、
久しぶりに食べてみると、それなりに懐かしいものだ。



ホイップされたバター（？）に、カラメル色素で色付けられた偽物シロップ。
ある人や自然を搾取せずにはなりえないだろう、２００円で利益が出せる材料。

おいしいハンバーガーのこわい話



この本を読む予定なんだけれど、
これを読んだら、マクドのホットケーキレポートはもう書けないだろう、というか食べられないだろうと思って、知らぬが仏のうち、食べておこうと思ったのよね。


よくも悪くも、私の幼少期の思い出の一部は、ジャンクフードから成り立っているんだな。
車でわざわざ家族を連れて行って、好きな物を選ばせてくれた親の思いは、とても大切なもの。
たぶん、私自ら息子を連れて行くことはないと思うけれど、食べてみたいって言われたら、さぁどうするかなぁ。

白楽のパン屋＆カフェ「natane cafe」

夫も私も少し疲れ気味の週末。
おもいっきり、のんびりした散歩がしたくて、白楽にいった。
初めて降りる町。いい具合にひなびた商店街があるので、
ブラブラするのによい町。

駅を出て、まず最初に雑貨屋さん、eimekuへ。

めっさ趣味のええ、雑貨屋さん。
姑的表現を借りれば、「イカすわねっ！」
すべてのアイテムが欲しい（涎）

自分のTシャツと、夫のベルトを購入。
アクセサリーや帽子も欲しかったけれど、また今度。
今オーナーが買い付けに行っているらしいので、
帰っていらっしゃったらお知らせをもらうことに。
お楽しみは続くのだ。

お店の人と、なんで白楽にお店をオープンしたのかとか、
子どもの話とか、
雑貨（特に革製品）についての話とか、
色々おしゃべり。
あれだけ、会話が静かに、でもたくさん流れ続けている雑貨屋もめずらしい。
なんか、客とお店の人が適度な距離を保ちつつ、でも親しい雰囲気を共に作り上げている感じ。
白楽って生活圏にない駅だけど、また行こうって思えるもんなぁ。

お店の人に、これからnatane cafeに行くつもりなんですよーというと、
「すごくいい感じのお店ですよー。ゆっくりしてください♪」と太鼓判。

ぶらぶら商店街を歩きつつ目的地に向かう。
商店街の中で、たまたま一杯１００円で、すいとんを売っていたのでつまみ食い。
息子（１歳２ヶ月）も食べた。粉好きね、さすが私の息子。
今は絶滅しかけの、いわゆる「駄菓子屋」とか「玩具屋」があったりして、
少し大きくなった息子を連れてくると喜ぶかもなぁと思う。

迷いつつ、やっとたどり着いたnatane cafe。
以前なんだったか雑誌を立ち読みした時に紹介されていた。

パン屋＆カフェ＆雑貨屋。
それぞれ商品は少ないのだけれど、居心地のいい空間。
夫は、野菜スープセットとハートランド、私はラタトゥイユセットと自家製ジンジャーエール＆デザートとしてほうじ茶ケーキアイス添え。










息子は、トマト味のものが大好きなので、ラタトゥイユをいっぱい召し上がっておりました。
トマト系の食事をした息子と戯れると服が赤く染まるのでとっても危険。
冷蔵庫に入ってたのかな、ものすごく冷たかった。
野菜スープは、少しざらりとした食感だったので、芋が何か入っていたのかな。
やさしい味。スープもラタトゥイユもパンによくあう！

パンは、自家製酵母らしい。自家製酵母のパンらしい、かっしり、ずっしりした食感のパン。これは女子サイズのセットだなぁと言ってた夫も、食後には「おなかいっぱいになった」と言ってた。

デザートは残念ながら、少しパサついていた。
時間がたっていたのかな？それとも元からこういうのかな。
他のブログでは好評だったので、たまたまだったのかも。最後の１個みたいだったし。

お店の方は、一人でカフェもパン売りもやっていらっしゃるので、
やはり仕事に限界があって、
時間的に余裕をもっていかないと駄目だな。

結果的に、どんくらいすごしただろう、カフェで？
ゆっっくり過ごしました。
ちょっと息子は途中で飽きちゃったみたいだけれど。

カフェを出てからは、動きたくてたまらない息子を満足させるべく、
神奈川大学のキャンパス内で放牧。
最近地面でもどこでもハイハイさせる私たち。
私はベンチで横になって少し脳をゆるめる。

なんか、ぼーっと散歩して歩いておしゃべりして、息子の動作に夫と大ウケして。
心がゆるまった、お散歩だった。

また行こうか、白楽。